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IL TUO BALCONE 

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Questo nuovo e originalissimo manuale di giardinaggio inizia come un gioco e diventa una guida facile ed esaustiva per coltivare con successo terrazzi e balconi: non solo adeguati allo spazio a disposizione, ma anche alle preferenze personali, allo stile di vita e all’abilità dell’aspirante giardiniere. Diventerà allora una passione divertente e appagante far crescere e fiorire questo speciale spazio della tua casa, dove potrai trascorrere ore di benessere e di completo relax.

Tag: giardinaggio, coltivare, fiori, frutta, ortaggi,manuale, balcone

ISBN: 9788841899243
Numero di Pagine:  192
Lingua: italiano

Prezzo: € 12,90

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CUCINARE LE ERBE SELVATICHE

I doni della natura nei nostri piatti.

“Le piante presentate in questo libro sono state scelte sulla base di due criteri: in primo luogo sono le più diffuse sul nostro territorio, in campagna come in città, in contesti più o meno antropizzati, e quindi risultano le più facilmente reperibili. Il secondo criterio di scelta è stato l’interesse che esse rivestono dal punto di vista naturalistico e botanico, storico e culturale, oltreché – chiaramente – culinario. Ogni pianta viene presentata sotto tutti questi profili, per concludere con una selezione di ricette.”

Davide Ciccarese
Cucina
Collana: Il lettore goloso
Pagine: 240
Prezzo: € 18.00
In libreria dal: 10 Marzo 2011

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IL LIBRO NERO DELL’AGRICOLTURA

Davide Ciccarese

UN LIBRO INCHIESTA SUGLI ECCESSI DELL’AGRICOLTURA.

Premio Portus per la saggistica

Come si produce, coltiva e alleva ciò che mangiamo. L’impatto ambientale dell’agricoltura moderna. Gli eccessi produttivi e gli sprechi. Il lavoro nero.

Saggistica
Collana: Inchieste
Pagine: 204
Prezzo: € 14.00
In libreria dal: 24 Maggio 2012
Libro  disponibile

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ORTO

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Dal balcone al campo: come coltivare ortaggi con successo.

L’autore suggerisce soluzioni per progettare, realizzare e coltivare un orto, sia in campagna sia in città, anche in presenza di pochissimo spazio. Con parole semplici, traduce in comode ricette le tecniche di coltivazione biologica e naturale, trasmettendo la sua filosofia dell’orto, basata sull’importanza di seguire il ritmo delle stagioni e soprattutto sulla grande responsabilità nei confronti della terra, madre generosa ma bisognosa delle nostre cure.
Davide Ciccarese
Manuali
Collana: I corsi di sopravvivenza
Pagine: 224
Prezzo: € 15.00
In libreria dal: 4 Aprile 2013

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I SEMI E LA TERRA

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Questo libro traccia il solco per difendere l’agricoltura contadina e i piccoli agricoltori: quelli che coltivano la terra da sempre, in tutto il mondo per vivere dei suoi frutti e non per farne commercio. Un libro che dissoda numerosi luoghi comuni. “I semi e la terra” racconta i valori di cui sono custodi oggi i contadini: la terra fertile, la diversità agricola, le nuove relazioni solidali con i consumatori tramite la vendita diretta e i gruppi d’acquisto.

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Il mostro in tavola

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Davide Ciccarese

Oggigiorno viviamo in un vero e proprio paradosso alimentare: nessuno infatti conosce davvero gli ingredienti di ciò che mangia. Per questo motivo è quanto mai necessaria un’inchiesta approfondita come quella che ci propone qui Davide Ciccarese. I temi trattati sono numerosi: si va dall’agropirateria e dal falso made in Italy alle pandemie alimentari, dalle verdure che non marciscono mai allo zafferano colorato, dai pesticidi alla carne alla diossina, dallo zucchero di sintesi alle mozzarelle blu, dal pesce al mercurio ai vini con l’aggiunta dei solfiti, dai grassi vegetali idrogenati ai tantissimi conservanti, fino alle scadenze fittizie.

Saggistica
Collana: Inchieste
Pagine: 114
Prezzo: € 14.00
In libreria dal: 24 Maggio 2012
Libro  disponibile

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