Lezione sulle erbe selvatiche commestibili presso WWF Lombardiadistribuzione dei semi di erbe selvatiche e campioni freschi raccolti in giornata! Anche questa ė agricoltura! Nostrale #universitadelcontadino . Le erbe selvariche sono studiate come newcrop ovvero nuove coltivazioni da utilizzare come prossime future verdure con cui nutrirci per rispondere ai cambiamenti climatici. La crescente diminuzione della biodiversita in campo sta spingendo le banche dei semi e i ricercatori a raccogliere i semi dei “wild relatives” ovvero i cugini selvatici delle piante che oggi coltiviamo, per preservare il patrimonio della biodiversita genetica che altrimenti andrebbe perso. In sintesi per preservare le fonti della biodiversita!
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Davide Ciccarese 